2019年1月の記事一覧

下の記号が意味することは

何でしょう？

新しい、といっても

平成２８年１２月１日以降ですので

新しくなって１年以上経過しました。

衣料品の生産・流通も国際化し

消費者の利便性を高めるために

５０年ぶりの改訂だそうです。

記号を理解しても

使えるところになかなか達しませんが

今の記号は

その意味を理解するところからのスタートです。

最初の記号は

□が「乾燥のしかた」

を表しています。

中の「－」が「平干し」

左斜めの線が「陰干し」

を意味しています。

冬休みの課題では

「セーターを手洗いしよう！」

という課題に取り組みました。

衣生活の自立、です。

洗い方、洗う液温、使う洗剤、干し方・・・

衣生活の管理には

様々な知識と技術が必要です。

手洗いをすることで

使う水や洗剤の量に

意識が向けられます。

持続可能な衣生活へ向けて

自らが実践すべきことを

見つめる機会になったでしょうか？
 

バングラデシュ料理の調理実習が

全クラス終了しました。

曜日の都合で

１月になってしまったクラスもありました。

生徒は終了後、

実習記録とともに

アンケートツールへの投稿にも取り組みます。

授業を通して得た知識をもとにした

クイズなどが含まれています。

Q1　いわゆる「カレーの色」、

その中心となっているスパイスはなんでしょう？

答え：ターメリックです。

日本語では「うこん」ですね！

Q2　カレーのいい香りの中心、

そのスパイスは何でしょう？

答え：クミン　です。

今回の献立では、

ホールのクミンシードと

パウダーのクミンの両方使いました。

Q3　とても歴史が古く、

「最古のスパイス」とも呼ばれるスパイスは？

答え：カルダモン　です。

正答率、これが最も低かったです。

クイズを終えて

「食の背景にある文化を意識し、

実習で学んだことを他校の友達へ伝えましょう」

という記述問題にも取り組みました。

生徒たちへは通信を作成し

内容をシェアしました。