家庭科ブログ

いよいよ今日で夏休みも終わりです。
第二高校の家庭科では、
きゅうりの切り方トレーニングと
ホームプロジェクトの実施を
課題としています。

きゅうりは
半月切りを２ｍｍ以下で
３０秒間で５０枚以上を目指して頑張ります。

切る練習だけでなく、
その後調理の具材として
応用することも必要です。
各御家庭では、
日々きゅうりのおかずに
うんざりされているところもあるかも！
大変御負担な面もあるかと思いますが、
どうぞ温かい目でお見守りください。

大変有名な東北大学の川島教授の
「脳を鍛える大人の料理ドリル」によりますと、
脳の前頭前野は
ピーラーで切っても活性化しないのに、
包丁を使って切っていると
相当に活性化するのだそうです。
「ラクで便利」では脳は働きません。

また、親に見守られながら調理するという体験も
前頭前野がおおいに活性化するそうです！

なお、課題とする枚数レベルは
大変そうに思われるかもしれませんが、
御紹介した本では
２cmの幅で何枚切れたかでレベルを判断するよう提案されていて
20枚以上切れた（１枚＝１mm厚）が
金メダル！

銅メダルでいいので
生徒のみなさん
頑張ろうね♪